Варочный центр ILVE P15FQNE3/MBB*

Мне нужно было накрыть ужин на двадцать человек, а обычная плита просто не тянула. Поставил на синюю панель чугунные решетки, закинул в обе духовки утку. Широкая столешница позволила разместить рядом соусы, не мешая гостям. Габариты в полтора метра заняли всю стену, но зато ни на что не отвлекались. Бронзовая отделка скрыла жирные пятна до уборки, хотя это и не главное.

Сразу скажу про один момент: синие корпуса визуально утомляют. В тёмной кухне дачи они выглядят слишком ярко, особенно на фоне светлых штор. Но на практике это почти не мешает. Ставил эту отдельностоящую технику, чтобы не переносить все кастрюли из города. Понравилась газовая панель с восемью зонами. Чугунные решетки тяжеловаты, но держат форму отлично. Отдельно радует электрическая духовка с конвекцией. На ней легко размораживать мясо или греть суп, пока на газу кипит другое. Газ-контроль работает исправно, даже если пламя случайно задуло сквозняком. За месяц наездов ни разу не подвела. Для сезонного использования более чем достаточно.

Брал этот комбинированный варочный центр под профессиональную кухню дома. Плюс первый — чугунные решетки. Тяжелые, но не скользят и легко выдерживают казан на полную мощность. Минусы по уходу минимальны. Плюс второй — конструкция. Тангенциальная система охлаждения работает бесшумно, не греет фасады. Духовки электрические, конвекция шумит только на максимуме, что допустимо для такого класса. Теперь о нюансах. Система очистки традиционная. Никакого каталитического покрытия или пара. После жирных блюд, особенно с рыбой, эмаль мыть нужно вручную сразу. Если оставить на утро, придется скрабировать. Газ-контроль конфорок спасает от утечек, но требует постоянного контроля состояния сопел. Бронзовая отделка красиво стареет, но отпечатки пальцев видны мгновенно. В общем, техника требует рутины в уходе, зато надежная.